Appelée Anghjulina ( petit ange ) JeanMichel Querci est le créateur de la confiture de Brocciu ( fromage frais corse ), véritable petite pépite de notre île, elle a été primé au Salon du Chocolat de Bastia comme nouveauté de l'année 2013 ... alors n'hésitez plus, à vos cuillères !!!
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
énergie (kcal) = 209.2
énergie (Kj) = 880.4
matières grasses (g) = 6.8 dont acides gras saturés (g) = 4.7
glucides (g) = 31.4 dont sucres (g) = 31.4
protéines (g) = 5.4 sel (g) = 0.4
État:Neuf
INGREDIENTS:Brocciu 37.3%(lactosérum de brebis ,sel), lait entier 37.3%, sucre, glucose, citron 0.2%
Poids net:100 g
Origine:Corse